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德南時光-啤酒佐豬腳的夏旅序曲

Published on 6/28/2016 8:08 pm by Mercury

< 慕尼黑:百萬人的村莊>

在體驗過整家人的長途飛行之後,我們降落慕尼黑機場,父母跟小孩都是第一次坐這麼久的經濟艙,上一篇提過拜小孩搖籃位所賜,我們坐第一排腳部空間稍大,弭補了一些經濟艙不能躺著睡覺不舒適感,全家人的首次經濟艙長途飛行不算愜意,但也比預期中輕鬆了。

慕尼黑被稱作為:「百萬人的村莊」,這一點我們搭上S線的進城火車就能感覺到,這個德國數一數二的大城市,在進城的路線上一側是高速公路,上面奔跑著極高比例的雙B汽車,另一側則是黃色、綠色的大片田園,在發展整個城市的同時又保留了當地純樸的景色,這是它被稱為百萬人的村莊的原因。

帶著全家出門有一個明顯的弱點,跟以往兩人出行不同,我必須花更時間注意父母及小孩的狀況,身上的東西也會比較多,因此減少了拍照的機會,有時甚至連拿出手機的機會都沒有,也是我沒拍下S線窗外風景的原因;而且Google街景在德國被刪去了大部分,也無法取得我看到的景色,只能告訴大家有機會搭S線火車時,別忘了窗外的景色。

下了火車之後,我們必須步行大約三條街的距離,才能到達預定的旅館。航班到達慕尼黑是一大早6點多,下火車後大約是8點左右,正好是上班時間,一路上也見到馬路塞車,我爸第一次到歐洲國家,看到車陣塞了五分鐘一動也不動,但是每輛車都排列得整整齊齊,沒聽到一聲喇叭聲或是咒罵聲,感受到跟台灣不同的駕駛風格。

我到過其他歐洲國家,但是慕尼黑在通勤時間路上的腳踏車數量,算是很多的;甚至就算是一般時段,腳踏車也是整街跑。下面的影片是我在旅館門口等電車時錄的,正好見到慕尼黑街頭常見的通勤組成,包含有汽車、行人、閃過的腳踏車及到站的電車;短短10秒鐘的時間就有兩部腳踏車經過,密度之高可想而知,在汽車工業如此發達的國家,腳踏車的使用率這麼高,真的蠻不簡單。

我選的旅館是家全新的旅館,營業不過兩個多月,所以設備及外觀都很新,格局不大但適中,一切都好,只有一個缺點,就是它太熱門了,導致我們一早到卻沒辦法提早入住。在出發前我曾發了郵件問提早入住的可能性,旅館方面回答只要房間是整理好的,就可以讓我們提早入住,所以我抱著一絲希望,可以讓大家在長途飛行後先進房,洗個澡稍作休息。

當天到了旅館,我看櫃台前大排長龍就心裡有數,應該沒辦法提早進房。當初也想過往前多訂一天住房,但是為了節省旅費,加上大家都認為沒必要就沒有多訂。旅館櫃檯寄放行李後,附設的餐廳有廁所可以洗把臉,並可以讓我們補充熱水,以滿足小孩可能的需求。

以往旅行不可能隨身帶熱水瓶,這次推著行李還要再加上一部嬰兒車,無論物品數量或氣勢上,都明顯不同。

< 著名散步路線: Karlsplatz 到 Viktualienmarkt>

一行人浩浩蕩蕩,穿梭在腳踏車間往不太遠處的Karlsplatz(卡爾廣場)前進,這段路也可以搭輕軌,畢竟輕軌就在旅館門口,我可不是腦子又打結了堅持要大家走路,而是父母第一次到歐洲,坐飛機也都坐到很累,這一公里的短路程走起來應該還算輕鬆,雖然熱了點但是電車上同樣沒有冷氣。

從Karlsplatz到Viktualienmarkt這一段路,所有慕尼黑的旅行書都會提到,這是一段步行區,一般車輛除了商家所需之外不能進入,非常適合觀光客所以充滿了觀光客,這一路上的商店、餐廳、教堂、建築物不少,都在路旁而已,輕輕鬆鬆可以概覽一下慕尼黑的風光。

在步行區的尾端,有我覺得最值得一看的建築物,屬於哥德式建築的慕尼黑新市政廳。新市政廳前方是Marienplatze(瑪麗亞廣場),插著傘的位置是讓人喝啤酒的露天座,夏天中午雖然很熱,還是有很多人坐在位置上享受啤酒。

新市政廳建築物的中央那一塊綠色的區域,每天中午12點會有造型人偶的演出,瑪麗亞廣場上會聚集許多觀光客欣賞,時間允許的話值得看看。

新市政廳的旁邊,就是Viktualienmarkt,旅遊書通常稱之為穀物市場,走到這邊剛好午餐時間。穀物市場裡有一隻五月柱,據說五月柱以前是一種村莊間的遊戲,若是被偷走就要拿食物去贖回來,現在看起來上面裝飾了許多特產的圖畫,也可以當作是穀物市場的招牌。

穀物市場的商家非常多,蔬菜、肉類、水果、酒類等等都有,不只有攤子也有室內的商店,如果我們的旅館有附廚房的話,這就是一個非常適合買菜回去煮晚餐的市場了,應有盡有。

不過在夏天中午,大家都躲在樹蔭的座位下吃午餐,最當地的用餐是點杯啤酒、來份香腸,大口喝酒兼聊天,不過畢竟才中午,我們還不想馬上醉倒,就點了NORDSEE的手捲跟沙拉吃,比較清淡。

用完餐走出穀物市場,這是穀物市場旁邊的聖神教堂,看上去也十分宏偉。

< 沒去但推薦:雅致的慕尼黑舊皇宮>

午餐後,我們從瑪麗亞廣場搭乘U Bahn到達Odeonsplatz(音樂廳廣場),搭地鐵只需幾分鐘,大部分慕尼黑的景點都很近,地鐵來說很方便。Odeonsplatz旁邊有一個黃色的Theatinerkirche(鐵阿提納教堂),我想在回旅館入住之前,先看看這個黃色的建築物。如果你常常注意每年德國啤酒節的消息,經常啤酒節的相片中就會出現鐵阿提娜教堂的身影。

運氣實在好的不像話,我們到達時教堂竟然在整修,教堂前的廣場上也聚集很多撲空的老外,只能望著穿上外衣的教堂興嘆。我們打算也在廣場上坐一下,就回旅館去Check-in,在大家休息的時候,我到附近繞繞。

我走進一旁慕尼黑舊皇宮(Munich Residenz)的側門,那邊開了一家啤酒花園店,所以側門可以自由進入。原本我想內部會是一般石頭的牆面,但沒想到他的牆面樣式這麼整齊典雅,看起來非常乾淨舒服。

舊皇宮也對民眾開放,可以購票或是用套票進去參觀。就資料來看裡面的收藏及建築本身,都非常值得進去看,但是這次由於我們時間較緊湊,舊皇宮及皇宮花園都沒有排入行程,但我推薦有機會前往的話,絕對值得一看,光看外牆的藝術氣質,就能篤定進去參觀保證不枉此行。

< 經典的啤酒與豬腳>

說到德國,除了汽車工業、足球之外,台灣人最熟的就是豬腳、啤酒等美食了,來到慕尼黑,大名最盛的就是皇家啤酒屋了(Hofbräuhaus München)。現今德國還有無數的小規模啤酒廠,但是皇家啤酒屋是歷史最悠久,1589年時就是當時的宮廷釀啤酒的地方,到現在皇家啤酒屋還是由州政府所擁有。

我們在旅館稍作休息後,出發到皇家啤酒屋準備吃晚餐,比起中午,晚餐喝酒還是比較適合的。

皇家啤酒屋受到一般觀光客的喜愛,有一部分的原因是來自於他的氣氛,一樓的用餐區面積大約可以容納3000人同時喝啤酒啃豬腳,用餐的同時還有樂隊現場演奏巴伐利亞的傳統音樂,整個氣氛熱絡,大口喝著啤酒大聲聊天,這在其他的啤酒花園或是餐廳不容易達成,另外整個具有歷史性的建築及傳統的裝潢本身也無可取代,這些資料很容易找,我就無須多做篇幅,況且我也沒辦法,因為我只經過一樓,並沒有進去。

我去的是二樓,大門口右邊的門是一樓,左邊的門是二樓,我們帶著小孩還有嬰兒車,當然往二樓走。在大門口看到一樓酒酣耳熱、好不熱鬧,二話不說直接往二樓走,推著一部嬰兒車而且嬰兒就快到睡覺時間,必須有所取捨。

二樓真的非常空曠,座位跟一樓非常多,但是一般觀光客都擠到一樓了,二樓甚至還有三樓相對人煙稀少。我若沒帶著小孩也絕對往一樓走,不過在二樓坐得寬敞,吃得愉快也是很不錯的。我們把嬰兒車收起來後放到椅子下的空位,大家的包包又可以寬敞的放在長木椅上,在空間上一點都無須擔心。

雖說二樓氣氛不若一樓熱絡,但是也是有現場演奏的,我們的正後方就有兩位正賣力演奏,只是表情上令人感到有點疲倦,但是彈奏聲音不大不小,正合我們的意。

在台灣我對酒類是一竅不通,啤酒我曾喝過一口,只覺得好苦。家常菜經常有滷豬腳,也不會特別愛吃,因為太油膩,台中有名的豬腳我倒是覺得有點鹹。到了皇家啤酒屋,我們這種酒類不太行的團體,第一輪點小杯就好,我甚至不覺得我們會有第二輪,而豬腳則是標準一人一份。

這個啤酒跟我在台灣喝的不同,入口不苦,而且冰的時候喝很類似汽水,口感比較亮,也不容易讓我臉紅。而豬腳的更是超乎我的想像,外皮是炸的有脆感,而內層一點也沒有油膩感,只有嫩跟彈力的口感,是我吃過最好吃的豬腳,配上啤酒就是熱量很高但味覺清爽的一餐,要我多吃一份也不會膩,也難怪德國人體型偏壯。

但是跟著豬腳一起上來的馬鈴薯球,吃起來就有點像口香糖,吃法是沾著盤上的醬一起吃,但我覺得一般般。

< 好友的推薦: Radler>

如果你讀過我倫敦的遊記,或許曾經有印象,我在民宿認識一位來自德國的女孩,她就是慕尼黑當地人,據我所知還是TUM(慕尼黑理工大學)畢業的優秀軟體人才。我們在網路上斷斷續續保持了聯絡,這次我到了慕尼黑,便約他多年後再見一面。這中間發生了一件插曲,我們約在皇家啤酒屋見面,我直覺地用訊息跟他說我們在HB,後來他說他到了慕尼黑火車總站,搞得我一頭霧水。

原來德文的中央火車站是Hauptbahnhof,她們也簡稱為HB,我單純的以為啤酒杯上的HB應該萬無一失,她一定知道我說的地方,據說她本來離啤酒屋只有5分鐘路程,走到火車站又回來多花了半小時,對! 她很喜歡走路,我在倫敦時就聽過她從民宿走路到Notting Hill的功績,但對於讓她白走這點我真是不好意思。

我從台灣帶了一盒鳳梨酥給她,希望她覺得好吃。由於她到的時候已經晚了,我們都吃飽了,臉也稍微紅了。但她說我們應該試試Radler,所謂的Radler就是一半的淡啤酒加上一半的檸檬汁,她說這樣熱量少又清爽。我心中不免想起那盒鳳梨酥,熱量可是爆表的高,但我還是沒有告訴她,以免她不敢吃。

聽到有更清爽的選擇,當場我又點了一杯Radler,哇塞真的喝起來更沒酒精的感覺,就像是更順口的軟性飲料,帶點檸檬的淡淡香味,我個人也非常推薦大家試試看。

< 漫步慕尼黑的夕陽>

我們在啤酒屋裡輕鬆的聊天,不知不覺時間也過得很快,小孩都睡著了,最後她提議我們一起散步往車站方向走,我本來想搭電車回程,但又覺得機會很難得,就帶著全家人往回走了。

倒是她當天可能已經走了三趟了,非常耐走。我們一路沿著早上逛過的步行區走回,再度路過新市政廳,她向我們介紹,並說中午很多人會在這拍照,我馬上拿出中午的照片給她看,她就笑了出來。

我覺得黃昏時的慕尼黑市區別有一番風景,店家早早休息,街道上行人也不多,金黃色的色溫有點溫暖,以夏天來說不會太熱,她邊走邊說慕尼黑是很適合居住的地方,她喜歡也經常在這種夕陽時刻散步。

最後在她口中的HB,也就是慕尼黑中央車站,我們互道再見,我邀請她台灣見,只是這麼長的飛行短時間內恐怕還不能預計,但我已經開始計畫她到訪台灣時我要怎麼排行程了。這種緣分是很難得的,如果沒有當年倫敦的旅程就不會住那間民宿,如果不是為了看現場播出的TopGear我也不會去客廳,不會有機會認識她,不可能有當地人帶著我們走,這是一生可能只見幾面的朋友,拜旅行及網路科技讓這種友誼成為可能,我深深地珍惜。

德南的第一天,不只充實也滿足,這個夏旅行程也才正要開始,我們全家人的兩千多公里歐洲足跡才正要展開。

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